泛酸钙(维生素b5)
中文同义词: (r)-n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);d-泛酸钙;n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;本多生酸钙;右旋泛酸钙;n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-β-氨基丙酸钙;维生素b5标准品;泛酸鈣
英文名称: d-(+)-pantothenic acid calcium salt
英文同义词: calcium (+)-pantothenate;calcium pantothenate;calcium d-(+)-pantothenate;calcium d-pantothenate;calcium dextro-antothenate;d-calcium pantathenate;d-calcium panthotena;d-(+)-calcium pantothenate
cas号: 137-08-6
分子式: c18h32can2o10
分子量: 476.53
einecs号: 205-278-9
相关类别: biochemistry;ca (calcium) compounds;classes of metal compounds;typical metal compounds;vitamins;nutritional supplements;nutritional fortification substances;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;辅酶和维生素;生化试剂;生物化学品;饲料添加剂;维生素添加剂;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;aliphatics;chiral reagents;intermediates & fine chemicals;pharmaceuticals;有机金属盐;添加剂;标准品;营养学研究;对照品
用途:作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为15~28mg/kg;在饮液中为2~4mg/kg。
用于食品加工。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。
泛酸虽然广泛存在于食品中,但在加工过程中要损失20%~40%,甚至高达50%。因此,在一些强化食品中应适当添加d-泛酸钙。根据我国卫生部《食品营养强化剂使用卫生标准》,每公斤婴幼儿食品中添加15~28 mg(以泛酸计)、每公斤饮液中添加2~4 mg(以泛酸计)。另外,d-泛酸钙还可用于保健食品。目前国内外很多保健食品都添加泛酸钙,如养生堂的“成人维生素”、“成长快乐”等。
制备或来源:由丙烯腈、氨、氢氧化钠、氧化钙反应生成的β-氨基丙酸钙与异丁醛、甲醛、氰化钠反应生成的α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内酯合成dl-泛酸钙,再经拆分制得。
性状:白色或类白色粉末。有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。mp195-196℃(分解),溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。几乎不溶于
重金属:≤0.002%
干燥失重:≤5.0%
比旋度:25-27.5°
按干燥品计算含钙总量: 8.2%-8.6%
按干燥品计算含氟总量: 5.7%-6.0%
包装:25kg纸箱/纸板桶
售后说明
一、包装细节:1、固体:1kg/铝箔袋、20kg/纸板桶、25kg/纸板桶、3kg/纸箱或根据客户需要。2、液体:1kg/氟化瓶、25kg/塑料桶、160kg/塑料桶、160kg/铁桶、200kg/塑料桶、200kg/铁桶或根据客户需要。
二、运输细节:1、快递:25kg以下一般优先选择快递,我公司与韵达快递、邮政ems、顺丰、申通、中通、全峰、百世汇通等多家快递有合作联系。
2、物流:25kg以上或是液体大多选择物流。我公司和德邦、中铁、友杰、中合等多家物流公司合作,可以为您选择省钱、方便、快捷的运输方式,确保货物尽快及时完好无损的送到您手中。
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