从马口铁材料的性能优点分析，其具备：
　　(1)不透光性光线除了会引发食品的劣变反应之外，也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素c受到光线照射更容易使其与其它食品成份作用，以致大量流失。据研究分析显示，透明玻璃瓶装的牛奶，维他命c的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍，光亦会使牛奶产生氧化异味，以及核素、甲硫氨酸等裂解而损失营养价值，马口铁罐的不透光使得维他命c的保存率高。
　　(2)良好的密封性包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对营养成份及感官品质的保存非常重要。比较各种果汁包装容器证明，容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他命c的保存;氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他命c 的保存较好，其中又以铁罐很好。
　　(3)锡的还原作用马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用，对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果，因而使用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包装材料的果汁罐营养保存更好，褐变更轻微，风味品质的接受性较好，贮存期限因而延长。
铁罐优良的保护特性
铁罐包装也是包装最基本的功能，即使商品不受各种外力的损坏。一件商品，要经多次流通，才能走进商场或其它场所，最终到消费者手中，这期间，需要经过装卸、运输、库存、陈列、销售等环节。
在储运过程中，很多外因，如撞击、污浊、光线、气体、细菌等因素，都会威胁到商品的安全。因此，天佳制罐厂温馨提示：做为一个包装设计师，在开始设计之前，首先要想到包装的结构与材料，保证商品在流通过程中的安全。那么铁罐包装就因其固有的优势而深受大家的喜爱了。
当前，包装用马口铁的发展总趋向为：下降资料的厚度，进步资料的机械功能。包装专用马口铁商品主要品种有三片罐用马口铁、喷雾罐和化装品罐用马口铁、关闭盖和皇冠盖用马口铁、涂料及化工商品容器用马口铁、二片罐用马口铁、特种用处包装用马口铁等。
1.饮料罐用马口铁。这种饮料罐用马口铁的特点是纯度较高，无杂质，更耐腐蚀;拉延宽度可达1200mm;外型十分周正，尺寸差错小;接连退火，耐性好。它在确保马口铁杰出功能的基础上，可大大减缩其厚度，使马口铁具有优胜的机械功能及可塑性。
2.食物罐用马日铁。当前，欧洲出产的系列马口铁可用于出产多种不同类型和形状的食物罐。这些马口铁主要有接连涂镀的马口铁(用于drd涂层罐的罐底)、易开盖用马口铁、拉伸罐用马口铁。其间用于出产超薄罐头和皇冠盖的马口铁，使敞开瓶子十分安全可靠。
3.喷雾罐和化装品罐用马口铁。包装用马口铁适用于制作高压喷雾罐，使这种容器契合国际标准，对环境无害。
4.涂料和化工商品容器用马口铁。因为包装专用马口铁具有极好的抗冲击性和阻燃性，用这些包装容器来包装涂料和油漆，不只契合有毒物质运输、贮存的有关规定，并且可使出产商节约大量的保险费用。
5.特种用处包装用马口铁。特种用处包装用马口铁具有极好的打印性，最适用于各种形状容器的打印。

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