商用节能燃气灶具的优势：1、省钱：按每一天用5个小时计算，一年一个灶头比普通灶头就可以节省14000元，产品投入回报周期3个月。
2、环保：由于充分燃烧，1氧化碳排放量为0.002%，大大低于国际标准的0.01%，减少厨师职业病发病的可能性，更体现企业的人性化。
3、健康：使用本产品，燃烧充分、噪音低，极大的减少了氮氧化物的生成，消除了对厨师身体的中毒危害现象的发生，保障了厨房工作人员的身体健康。
目前，节能灶的技术分有许多类型：市面上的灶头大致有炉头节能、炉膛节能，小炒灶有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常采用增加受热面积来增加蒸汽从而达到节能的目的。 大型酒店或者独立的餐饮行业选择节能灶，节能效果好的一个炉灶每个月可以为酒店节省上千元，客户对炉具的节能改造投资通常几个月内就能收回，选择质量好、节能率高的节能炉是一个极佳的投资项目。
本公司利用高新技术，采用新材料，依据高温空气燃烧技术原理，让空气高温热化后，在燃烧室内与完全雾化后的燃气混合后达到充分燃烧；加上与燃烧室合而为一的双层整体铸钢炉膛和密封式锅圈，使燃烧后的热量重复利用并减少流失；再利用有熄火保护装置的红外线探测技术来控制炒菜过程中的荒火现象，做到锅起火灭、锅在火着；与传统中式炒炉的燃烧器相比节气40%以上。该技术属国际国内独创，达到了高效、节能、环保的目的。
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