安徽好时刻餐饮服务有限公司
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么承包食堂的资质是什么呢？
　　食堂承包所需证件：
　　1、有效工商营业执照及各项国地税等证照。
　　2、餐饮服务许可证。
　　3、食品卫生安全管理员证。
　　4、厨师等级证及人员健康证。
　　承包食堂的资质：
　　1、具备经营能力的公司或私人。
　　2、拥有一定的经营管理信誉。
　　3、承包期评估合格的原承包单位及个人。
　　4、通过iso认证饮食服务企业优先考虑。
　　承包食堂所需文件：
　　1、食堂承包投标文件。
　　2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。
　　3、双方签订食堂承包经营协议(合同)。
　　注意事项：
　　严格来说，专业的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或者团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。如今，为了促进企事业单位自身的良性发展，其纷纷选择食堂承包以分担自身的负担。那么，在如今日益加大的需求下，食堂承包要如何才能得到更好的发展？
　　一、实现更加均衡的营养搭配
　　饮食是大家能量之源。那么作为受欢迎的食堂承包，其会根据员工分布情况，制定不同口味的菜谱，同时，食堂承包方的营养师会根据季节的变化以及市场的情况，定期推出新的菜式，荤素搭配，从而实现更加均衡的营养搭配。
　　二、更专业的采购以及物流配送
　　作为专业的食堂承包，其专业采购人员会以自身丰富的经验去集中采购，以达到在采购价格上获得一定优势的效果。同时，食品验收组会严格按照食品验收标准进行验收，从源头上杜绝不合格的食品进入食堂。再者，食堂承包还和大型无公害蔬菜、养殖基地等等建立了长期的业务合作关系，因此食材会直接送达大家手中，这样也能省下了中间的流通环节，直接保证了食材的新鲜、安全以及低价。
　　三、将风险尽可能降低
　　食堂承包将与相关的知名保险公司进行合作，根据大家所报的实际就餐人数，为广大在食堂进食的员工购买保险，并且食堂承包方将承担由食物引起中毒的所有责任。如此也能将风险尽可能降低，为大家的安全带来保障。
食堂承包的主要消费群体如下：
　　1、大中型企业
　　目前我国大中型城市是企业主要聚集的地方，这些大中型企业的员工一般数量较多，这些都是目前食堂承包企业主要瞄准的市场。
　　2、事业单位
　　除了企业之外，事业单位也是食堂承包企业的消费群体之一。近年来事业单位的后勤服务逐渐走向社会化、市场化，一些的食堂承包公司通过渠道与这些事业单位进行合作，为其提供膳食服务。
　　3、大、中、小学
　　院校也是食堂承包企业竞争的一个市场。由于有国家的正常支持和优惠，一些食堂承包公司纷纷抢占这些市场。为大中院校和小学的学生提供营养套餐服务。
　　4、其他市场
　　除了上述的主要市场之外，食堂承包企业也将一些市场转向一些新的领域，例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少，大型活动用餐但是对食堂承包的需求仍然有广阔的前景。
食堂承包的从业人员一定不能是管理者的亲属，如果的确是有这方面的能力还是可以录用的，但是也要按照正常的规章制度来进行管理。不能搞任何的特殊化，只有这样才能确保食堂承包能够正常经营下去。

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