本公司利用高新技术，采用新材料，依据高温空气燃烧技术原理，让空气高温热化后，在燃烧室内与完全雾化后的燃气混合后达到充分燃烧；加上与燃烧室合而为一的双层整体铸钢炉膛和密封式锅圈，使燃烧后的热量重复利用并减少流失；再利用有熄火保护装置的红外线探测技术来控制炒菜过程中的荒火现象，做到锅起火灭、锅在火着；与传统中式炒炉的燃烧器相比节气40%以上。该技术属国际国内独创，达到了高效、节能、环保的目的。
1高效充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率。2环保节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低co/co2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应。同时锅离火灭后，厨房噪音降低。单就降噪来说，预混燃烧贡献。（当然预混火力稍弱）3降温热量被重复多次加以利用，加上锅离火灭不空烧，多渠道保障热散失少，厨房温度大幅降低。4方便节能灶自动化程度较高，使用很方便。5实用随着产品的不断成熟，节能灶成为常配是大势所趋，这里面它的实用性毋庸置疑。6广泛节能灶系列设备研究开发面向液化气，天燃气、管道煤气、柴油、环保油及其它燃料。7完美节能灶技术正在方位多角度地不断完善中，研发生产力求完美。
目前，节能灶的技术分有许多类型：市面上的灶头大致有炉头节能、炉膛节能，小炒灶有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常采用增加受热面积来增加蒸汽从而达到节能的目的。 大型酒店或者独立的餐饮行业选择节能灶，节能效果好的一个炉灶每个月可以为酒店节省上千元，客户对炉具的节能改造投资通常几个月内就能收回，选择质量好、节能率高的节能炉是一个极佳的投资项目。
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