在安徽买面包蟹，买国内外美味进口海产，就到威海经纬海洋。
了解更多优惠请添加客服微信或搜索公众号-经纬海洋食品
很多小伙伴把面包蟹买回家不知道怎么去处理这个大家伙。面包蟹营养丰富，味道鲜美。同时它的做法也是多种多样，小编一时间肯定补充不了这么多，那么以后小编会慢慢给大家说一些面包蟹的做法.
海鲜，最能保证其原汁原味的做法就是清蒸，也是最简单的，今天给大家说一下，清蒸面包蟹的做法（ps：冻面包蟹解冻时不要泡在水里其自然化冻，能保证其味道完整性）
①冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5-8分钟左右即可（具体还要看个头）
水中放少许料酒和姜片，解腥味
②蟹蒸熟后，稍晾凉，按住蟹嘴的这个位置向下用力，能很方便地拆开背壳
看到很多蟹黄。把背壳里的蟹黄先取出
③清除蟹嘴、沙袋、蟹心和条状的鳃
④用刀纵向切开。壳厚，需用力
蟹钳平放，用刀背横向拍几下，就能把蟹肉完整取出了
较细的蟹腿，用剪刀剪去两端关节，筷子一通就可以了
最后说一下，蟹膏（就是上面说的蟹黄）可以留下，人家面包蟹可是号称“世界蟹膏之王的”，蟹膏大大滴多。小编一般都把蟹黄留下做炒饭吃，另外厨艺高超的小伙伴们也可以用来做寿司等等一系列的东西。
（文中部分素材来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）
  

---