要了解的是商用电磁炉品牌口碑，只有用过的有90%人都说好的品牌才是真正可靠有品质的品牌，
　　卖家是不是一手货源，商用电磁炉研发生产厂家直接销售，这样不仅有厂家保质量，没有后顾之忧， 价格和质量都是一手的，
　　看准商用电磁炉配置高中低三种区别，劣质商用电磁炉有个“低价”便签一眼便知，但是要怎么从一堆价位和品牌中挑选到适合自己的商用电磁炉？这就要看准商用电磁炉配置了，找过很多品牌咨询对比，发现商用电磁炉研发厂家完全公开商用电磁炉配置给用户对比和挑选，明码标价，配置清楚明了。
（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为'烹饪之神'和'绿色炉具'。
商用电磁炉的特点： 小巧灵活的设计便于移动设备，功率的设计确保快速的出菜速度。大范围功率调节。耐600℃高温、抗冲击、高强度微晶下班。优质线圈和零部件。超高可靠性控制部件确保恶劣环境使用。先进的主板设计和软件控制技术。智能化模糊逻辑控制技术确保很佳烹饪效果。 软启动技术延长设备使用寿命。多层保护：锅体自动检测和电热保护自动切断。 电源，防止意外事故的发生。智能显示和自动报警装置。 5段协率调节确保温度均匀和食品美味。数码显示有利于中餐食品标准化的推广。超静音有利于中餐食品标准化的推广。 超静音设备改善厨房工作环境。 全不锈钢结构设计。

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