燃气节能灶头是研制开发的高新产品，它科学的运用气体碰撞发热、强力雾化、引氧助燃、悬浮燃烧等原理。避免了灶头长时间燃烧发热使燃气挥发而造成的浪费，提高热效率，彻底代替传统灶头。节能灶节约燃气。式样新颖、经久耐用，使用寿命长、耐高温，耐腐蚀，易清洁。节能灶安全环保卫生，完全运用先进的燃烧方式：常压燃烧，灶头温度低，不烫手，无燃气泄漏、无黑烟，无积炭、纯紫兰色火焰，清洁卫生。
随着人们生活水平的不断提高，制作工艺的不断提升，各种各样的家用电器开始进入到人们的生活中去，商用节能燃气灶出现在大众的视野里。那么相比普通燃气灶，商用节能燃气灶具的优势：1、火猛：利用了预混式燃烧技术，使燃气充分燃烧，火焰呈蓝火状，升温速度快，能满足各类厨师的要求，且火力大小可调节。2、省气：由于充分燃烧，热效率可达到37.9%，国标gb7824-87中对中餐燃气炒灶热效率也仅要求不小于20%，，也就是说节能灶比传统灶芯热效率提高了47%，节约了30%-50%燃气，节气效果非常明显，节能效率大幅超于国内外同类产品。
新型智能燃气节能灶，采用雾化炉头，使燃气与空气先后两次混合，保证了燃气的充分燃烧，火焰呈蓝色或蓝白色，火焰温度可达1100-1300度，由于燃烧充分，与普通炉灶相比，废气排放量降低了90%，燃烧噪音降低30%，而热值却提高40%以上，既节省了能源，又保护了环境和厨房工作人员的身心健康。新型智能燃气节能灶，在炉膛内镶嵌聚能辐射板，能够吸收余火热量，并辐射到锅底，使大部分余火实现再次利用。炉口上不设置支架，炒锅与炉膛密闭，热能能够全部均匀的作用于锅底，缩短了加热时间，大大提高热能效率。
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