昨天出伏，燥热的三伏天终于要滚蛋了，伦家木文化，也是刚知道今年三伏有40天
气温从炎热向凉爽过渡，不过，别以为出了三伏就爽了，重度深井冰患者合肥，年年秋老虎发大威，乃们仔细回忆下。
这个时候，你需要一碗老鸭汤陪你走完剩夏，老鸭汤汲取了鸭肉的精华，营养丰富，而且肉性偏凉、清补降火、清热补血、润肺止咳，被养生砖家誉为秋季第一大补汤，比绿豆汤补250倍
尼玛，伦家实在吹不下去了~~~
伦家只晓得鸭子这个时候最肥美，最好次，就够了~
神马，烤鸭？还是算了吧，每次路过烤鸭摊，浓浓的香味，和比香味更浓的骚味，混合在一起的神奇味道，闻超过1分钟，感觉肺要炸裂了，是憋气憋的
在合肥，好次的烤鸭寥寥无几，本地烤鸭懒得说了，即便是全聚德还是芜湖红皮烤鸭到了合肥就变味了。
印象最坑爹的烤鸭，是天意小馆出品的，冠冕堂皇的北京烤鸭，内个坑比之心城1楼到6楼还深~~暂且不表，今天聊的重点是老鸭么老鸭汤。
海皇阁老鸭店
从1993年开始营业，海皇阁算是合肥历史悠久的鸭店了。鸭子炖的很烂很入味，还可以在里面下笋子和面条，三四个人搞半只鸭子足够了，再涮点些别的菜。虽然有些油，不过丝毫不影响汤的鲜美~
可不知为啥，黑池坝店挂了，只能去总店了，停车难啊停车难。
人均：70
地址：宿州路解放电影院南边一点点
鸭得堡老鸭粉丝汤
说好聊老鸭汤的，粗现鸭血粉丝怪怪的，但是，这跟合肥重口的鸭血粉丝完全2样，不是把你辣出汗的那种没有鸭汤的鸭血粉丝（尼玛真拗口），而是老鸭汤熬制的辣或不辣随意当然不辣更好吃的鸭血粉丝（妈蛋更拗口了）
鸭得堡是南京人人皆知的头牌，合肥店保持正宗蓝鲸口味，小小一碗粉丝汤，却是由鸭血、鸭肝、鸭jun、鸭肠、豆腐果配以老鸭高汤烧制而成，配上金陵汤包，好吃得不要不要的~
人均：10+
地址：宿州路步行街交口北100米宫廷桃酥巷内
口袋鸭砂煲火锅
口袋鸭是马鞍山的一道传统名菜，鸭煲内容很丰富，有鸭肉、肚条、枸杞、银耳、平菇，还可以像火锅一样点菜加进去，汤白肉香、喝起来一点也不油腻，就是盐多的有点齁！
人均：60
地址：政务区新地b1
徐萍酒店
合肥老字号，主打的徐氏老鸭汤一直为人称道，鸭肉酥烂。记得以前可以随便加汤，现在还要另外收费！除了鸭汤，其他菜品网友反映一般般~
人均：70
地址：宁国路合巢路交口、临泉路采石路交口东300米、黄山路西二环交口
霸气到连名字都没有的馆子
没有名字的私房菜馆，就这么屌。老板自创了许多别家吃不到的独门菜肴，老鸭汤里加入野生菌类，所以喝起来更鲜，一点也不腻。凉拌熟虾很有创意，既有凉菜的清爽，又有炒菜的鲜香。
人均：连名字都没有，还要人均干嘛
地址：太湖路康良小区1栋101室
德盛园
潜伏在一栋居民楼内，不是熟客根本找不到。鸭汤也不错，花了几小时用小火满煨出来的，汤头清亮，口味质朴。其他菜口味较咸~
人均：60
地址：蒙城路濉溪路交口
知味坊
位置有些神秘，在医院的停车场（对面就是太平间，我去），但老板对自己颇有信心，称自家做的是精品家常土菜，鱼头煲，老鸭汤很受欢迎，食材干净新鲜，煨的时间刚好，火候也恰到好处。
相比合肥众多虚头巴脑的私房菜，知味坊算好吃的。但也存在私房菜馆的通病，都是包厢，人少还是免了吧~
私房菜不好吃就是耍流氓，伦家每吃一家就失望一次。跟神马主题馆一样坑人，做餐饮把菜做好吃了才是根本，其他都是附加的。
人均：120+
地址：长江西路105医院东区停车场内
老徽州食府
主打口味偏油偏重的徽菜，适合多人聚餐。老鸭汤油稍微多了点，会有点腻，清淡一点就好了！红烧菜大多酱色偏重，红酒焖肉甜到掉牙~徽州酱排是一绝，每次必点。
人均：80
地址：多家分店
泉盛老鸭汤
环境古色古香，像个农家土菜馆，看实物点餐。特色镇店之宝老鸭汤里据说加入了3种中药材，特别适合大病初愈的人~鸭肉细嫩可口鸭汤回味无穷。就是位置太偏了~
人均：60
地点：阜阳北路与荷塘路交口西100米
玉丽皇
老店，底子尚存，味道相对偏淡，分量不少，有种家常菜的感觉。老鸭汤真材实料，吃完鸭子在里面下面条都照。蛋黄锅巴，酸辣汤每次必点，总的来说菜品种类太少了，20多年也没出什么新菜~
人均：90
地址：屯溪路省委党校西侧
看饿了，想解馋怎么破，暴打社长夜宵一顿
码字巨辛苦 抄袭爆你菊
合肥第一人气美食平台
最客观的餐厅点评︱最贴心的美食攻略
微博 @美食合肥︱微信 meishihefei

---