新型智能燃气节能灶,在炉膛内镶嵌聚能辐射板,能够吸收余火热量,并辐射到锅底,使大部分余火实现再次利用。炉口上不设置支架,炒锅与炉膛密闭,热能能够全部均匀的作用于锅底,缩短了加热时间,大大提高热能效率。新型智能燃气节能灶,具有较强的创新性,采用光电传感系统,放锅即燃,撤锅即熄(小),自动控制,杜绝了空烧浪费现象,保护了厨师的工作。新型智能燃气节能灶设有废气收集排放腔,燃烧的废气通过废气腔直接排至室外,改善了厨房的工作环境,维护了厨师的身心健康,做到节能省时、环保卫生。
节能灶物理原理
1.高压真空节能炉芯完全按燃料特性及燃烧分子效应比和空气动力学科学配比设计,使燃料能得到最1佳燃烧效果,火焰呈蓝色,温度提升至1300℃以上。
2.聚能体按锅形原理科学设计,燃料燃烧做功后,聚能体能吸收多余热量加以储存,锅底受热均匀,火力更强劲,做功更高效,更持久。
3.燃气主动控制气流系统阀,能主动调节燃料输出比及供氧比,使火力达到最1佳燃烧状态,可杜绝厨师把燃气控制阀习惯性开到最1大,从而导致燃料输出量过大而不能得到充分燃烧,火力呈黄色火焰,严重浪费现象。
4.聚火圈能够有效聚集热能流向,导流火焰,聚能热量,使火力直达锅底,做功更直接,更高效。
5.聚能灶系列设备综合节能比可高达30 -5 0%以上节能率。
6.物理性节能优点:不易碎高效寿命长效果明显。
绿色环保酒店厨房是以可持续发展为理念,坚持清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的饭店。节能环保酒店厨房有别于星级饭店的评定,它主要是考量酒店厨房设备节能减排工作。酒店可自愿申请,经认定的绿色酒店厨房将被授予相应等级的标志,并获得证书。随着节能意识的增强和全球能源紧缺问题的日益突出,更多的酒店经营者意识到节能的意义以及带来的长期效益,越来越多的酒店经营者开始着眼于酒店的“创绿”工作,积极改造酒店环境和管理。诸如:采用了一系列节能技术和设备,如商用燃气节能灶。
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