液氮食品国内应用现状及展望
我国制氧工业已初具规模，但由于制氧工业中的氮气放空量大，由此而造成的能源和经济损失大。如果将我国每年制氧所排放的氮气充分利用起来，则每年的液氮产值可达14.4亿元；这说明液氮综合利用的经济效益是相当可观的。
目前阻碍我国液氮技术发展主要有两个因素；一是人们对液氮的认识不够；二是液氮配套的相关设备和技术还不够成熟，相关研究还不够深入，有的领域研究甚至仍为空白。加之过去由于我国的液氮成本较高，使其发展受到了限制，难以在生产工艺上大量实际应用。
现在我国的液氮成本由每公斤3元多降到1元左右，其价格的迅速下降已为液氮在食品工业中的广泛应用成为可能；如果能进一步加强对液氮技术的研究，包括所需设备的研制和改进、对食品结构及营养的影响和食品安全性评价等方面，相信液氮在我国食品工业将有更为广阔的发展空间。
很多气体作为化学原料使用，在泄漏后都要做好相应的应急措施，液氮价格，高纯氮气也不例外，当高纯氮气在泄露后应该做好的应急措施有哪些，接下来将为大家详细说明下：迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并进行隔离，合肥液氮，严格限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。防止气体在低凹处积聚，遇点火源着火爆1炸。用排风机将漏出气送至空旷处。漏气容器要妥善处理，修复、检验后再用。用雾状水保持火场中容器冷却。可用雾状水喷淋加速液氮蒸发，但不可使用水枪射至液氮。如吸入高纯氮，感到呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸、就医。高纯氮气在泄露后应该做好的应急措施主要就是这些，希望以上说明对大家的操作能有所帮助。
高纯氮气是一种没有颜色不可燃的高压气体，储存在气瓶中。氮气管道在使用前应进行试压和严密性试验。严禁液氮燃气管道泄漏。应在操作环境中保持通风。由于空气中氮含量的增加，当氧含量低于19.5%时，可能发生窒息。瓶装氮气在高压下充注。氮气生产厂家应在氮气减压器减压减压后使用。移动氮气瓶时应使用气瓶车。包装好的氮气瓶有使用寿命，一般5年须检验，30年强制报废，液氮罐过期须送气瓶部门进行安全检验，以便继续使用。使用排气时，每瓶内的残余压力应保持在0.5兆帕，不应低于0.25兆帕。气瓶阀门应关闭，以保障气体质量和使用安全。氮气生产厂家在运输、储存和使用瓶装氮气时应分类堆放。可燃气体和助燃气体不得堆放在一起。它们不应靠近明火或热源。氮气制造商应避免近火、油蜡、爆1炸、再抛掷和冲击。严禁在气瓶上引弧或起弧。严禁野蛮装卸。
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