餐桌相对比碗筷刀叉，其在餐饮店里的作用是毋庸置疑的，但这也往往被餐饮业主所忽略，而把重心关注点放在饭店空间装修装饰、菜品、餐具或是服务上面，当然这些也都是经营好一家餐饮店的基础，但合肥餐厅设计公司认为作为与顾客密切相关的餐桌也不应被我们忽视，甚至会在一定程度上影响到餐饮店的收益，所以在这里来给大家讲讲餐饮软装设计，由于篇幅较长，合肥餐厅设计公司分上下两期来给大家讲讲饭店选择餐桌时候应当注意哪些方面。
合肥餐厅设计先让我们来看看餐桌的选择四大关键点：餐桌的外形、大小、材质以及位置。
这里合肥餐厅设计公司举个小例子来让大家更加容易理解：比如我们店里有一套沿着火车座摆放的组合餐桌椅，一旦有很多顾客前来就餐，需要坐在一起的时候，就能将这些餐桌椅拼成长桌供顾客就餐。即便是大小不同的餐桌，只要能够搭配起来，同样可以满足不同人数顾客的就餐消费，而且这种情况是时常都会出现的。此外，看似没什么联系，但实际上餐桌大小与餐盘的大小，甚至是餐具的数量都密切相关，就拿以家常菜为卖点的家庭式餐饮店来举例，这类饭店为顾客提供的餐桌桌面往往是很大的，因为无论是菜品装盘所用的餐盘还是会使用到的餐具都会占据相当一部分空间，而酒店、会所等宴会场所，更是需要考虑到餐具种类的完整性以及餐具材质的问题，当然这是后话，不是我们今天的重点，这里就不再多叙了。
一般最最常见的餐饮店，多会使用方形和圆形的餐桌，宴会型的诸如酒店之流则会使用椭圆形桌，而对于人数众多的团体就餐则使用长方形的餐桌更加合适。作为餐饮店，如果能使用不同形状的餐桌，加以适当的搭配，这种混搭的风格除了可以增加一定的视觉效果，同时也能满足不同顾客的需求。当然，有些餐饮店内布置了一些高椅座，这时也可以适当加入一些桌面较高的餐桌进来，以高低搭配的方式营造出另一番意味。
下面说说选择适合餐饮店风格的餐桌时，基于餐桌桌面大小，以及餐桌与整个就餐环境的搭配这两点，按照不同的使用需求，我们应该有下面两方面的思考：
第一点，在放置了餐盘、餐具和杯子后，餐桌是否会过于拥挤，此外在有需要的时候，是否能够额外放置除了餐具之外的物品，比如包或是笔记本电脑等。
第二点：四人位的餐桌应该选择方形的，还是长方形的，在有需求时候是否能够放置可六个人使用的座位，而六人位的餐桌在有需求时候是否能够放置可八个人使用的座位。
合肥餐厅设计多数餐饮店所使用的餐桌都是不加桌布的，客人能够直接看到其表面，看似不重要，但就如同我们上面所说，材质也是很重要的一部分。不同材质的桌面给人的感觉都是不同的，大理石材质的、玻璃材质的、塑料贴面甚至是其他硬质材料的桌面，都能给人以截然不同的感官体验，同样的有很多餐饮店选择了使用木质的桌面，有些甚至还铺上了精制的亚麻布桌布，无论哪个，都比起硬梆梆的石材玻璃等更能人以温暖的感觉。总的说来，桌面材质与颜色的选择都应与餐饮店整体装修风格相辅相成，颜色抛开一旁不说，但就从材质的选择上，我们也应考虑一下其耐用性和清洁的难易程度，比如石材比起木材来更加坚固耐用，然而却十分不方便清洁，尤其是一旦沾染上油渍，很容易产生污点甚至褪色。
而有些使用了桌布的饭店，则餐桌的桌脚和底座样式是什么样的，是否能与饭店的整体装修风格相呼应则没有那么严格的要求。但并非说只要铺上桌布就万事大吉，桌布与餐巾的颜色，甚至是款式设计此时就应当能够配得上餐饮店的装修主题了。此外，有条件的餐饮店不妨也可以在桌布上花一些心思，比如针对早中晚不同的时段使用不同颜色的桌布，给顾客以不同的感官体验，同时也能让餐饮店呈现出另类的全新气息。
上面我们提到有些饭店会使用到亚麻布作为桌布或是餐巾，但你知道选购亚麻布的时候该考虑哪些方面吗？大致可以从颜色、吸收力、缩水性、耐磨性、抗污性、折叠以及上浆能力来看，而从具体的我们这边就不再展开了。当然，除了亚麻布以外，我们还能选择别的布料来做桌布和餐巾，最常见的有棉质的、涤纶的和涤棉混纺三种类型，不同的材质分别有着各自不同的使用特征及手感，但总的挑选法则也不外乎以上的几点，但从长期使用和美观度来看，颜色的色牢度和可用性是一个关键问题，而就这点而言涤纶面料比起纯棉来会更加不易褪色。
合肥餐厅设计这边插个题外话，在桌布和餐巾的材质选择上，我们一般不推荐这二者使用同样的面料，纯棉质的餐巾与混纺的桌布搭配起来往往就有不错的效果，而作为直接使用者的顾客而言，会更有记忆点。在有能力举办宴会的饭店里，因亚麻布经久耐用且抗污能力强的特性，将其用作桌裙和椅套是十分常见的，同时也能让饭店的装饰更加庄重。
上文中我们提到，在使用桌布的前提下，多数时间顾客无法看到桌子的材质，但总会有更换桌布的时候，这种时候餐桌是什么材质就会显现出来，即便只有短短几秒的时间，但如果使用廉价的胶合板制桌面，也会让格调一下掉了几个档次。
说完了桌布和桌布我们再来看说餐桌的底座，底座是支撑餐桌的部件，虽然不起眼，但也确实起着重要的作用，选择餐桌的时候同样需要考虑到餐桌的使用方式以及地板的类型。常见的底座基本可以分为两类，四角座和台座，台座有着非常便利的实用性，当椅子不用的时候可以很轻易的推到餐桌下面，不仅能够节省空间，也能让顾客就坐时候也不会被撞到，然而并非没有任何缺点，比如如果使用大号的餐桌，则可能因为顾客用餐时不经意间压住桌子的一侧而导致餐桌倾斜。
作为餐桌的底座，应当能够向顾客传递出坚固稳当的安全感，足够稳固的底座才能很好的支撑来自桌面的重量。而有些小型餐饮店的地面在装修的时候没有考虑到地面的平整性，或是使用了材质做工较差结构不稳的廉价餐桌，使得桌面容易发生晃动，影响顾客的正常用餐，如果是前者还好，配上调平器则能解决晃动问题，而后者的话则应当对餐桌进行更换。
合肥餐厅设计博仁设计born上海博仁设计（全称上海博礼仁建筑设计有限公司）从事室内设计15年，始终坚持以独特的文化设计品位、完善的全程设计服务，来配合客户达成品牌化标杆企业的发展为目标。
博，取孔子《论语》“博学而笃志，切问而近思，仁在其中矣。”喻谦恭的奉献于设计事业的理想，并踏踏实实，一心一意，坚持不懈，勤耕不缀；仁，仁者，爱人。仁义。旨用心对待客户，真诚，认真。
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