1、我们在吃火锅的时候，火锅底料也都是少布料的，不过有很多的人都是会把火锅底料直接放到火锅里面来煮的，虽然这种方法特别的简单，但是煮出来的食材吃起来好像并不是特别的入味好吃，而我们在吃火锅的时候也是要把火锅底料给炒一下的。
2、先在锅里烧点热菜油，油温不要太烫，放大蒜花椒，辣椒，大葱头炒一下，然后再把买的牛油火锅底料放在锅里炒到融化，最后再加点水就好啦！这样的味道更好啊。
3、而火锅底料之所以要炒一下，也是因为我们买的那些火锅底料都是属于压制品，如果直接把买的火锅底料放在锅里边来煮的话，那些香料的味道并不能完全的备注出来，因此在吃火锅以前，用高温把火锅底料炒一下，火锅底料的香味才能够更好地被激发出来。