自办餐饮与专业食堂承包的区别！
1、采购菜品渠道不同
自办采购人员专业性不够，食材品质不稳定。餐饮与零售商进货，已转多手，新鲜度极差。
而专业食堂承包采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，iqc检验，因而食材品质具有保障。
2、服务质量、责任感不同
自办餐饮因属本工职员工，故无服务意识，浪费多无责任感，企业食堂托管费用，成本无形提高。
专业食堂承包经过专业培训，服务态度较好，安全卫生及提高厨务技能是随时强调，抑制浪费，大大提高浪费现象。
海氏惠杰拥有专业的厨师还有营养师的团队，因此对菜单的标准化，还有保证菜色的丰富、以及营养的平衡等等内容都要比企业自己经年营的食堂要好很多.食堂的工作人员是由海氏惠杰餐饮公司配的.这样的话企业在享受同样的伙食标准，还没有背上沉重的经济负担的同时，还能节约成本.真正做到为您省钱.并且海氏惠杰餐饮有着专业的管理，供应伙食比较稳定，打造良好的卫生环境，全心全意为员工创造一个健康舒适的用餐环境.
食堂承包
1、采购人员应当日完成进货报表及单据，以便财务部门进行结算以及各部门的成本控制；
2、食堂采购人员要不断学习餐饮行业采购相关的专业知识和总结，学校食堂托管要多少钱，以便更好的完成采购任务，做好本职工作。
食堂承包的好处
承包公司的专业程度可使菜单最1大程度多样化。
　食品公司在市场上有非常多的客户，学校食堂托管需要多少钱，学校办的食堂只对高中部1500多个人服务，合肥食堂托管，由于服务对象数量差别太大，食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去，几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。这是客观事实，不是说食堂没有努力，是它不具备那个能力。
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