合肥超市熟食柜，熟食柜厂家直销，全国联保宝尼尔电器。员工工装方面 1. 员工上岗期间必须穿白大褂，戴头巾或帽子，口罩，女员工长头发盘起必须戴网头套。 2、 员工不能戴任何金银shou饰，包括戒指，手镯，耳环，项链，腕表等易掉的头发饰品。
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一、物理除酶法 利用温度、湿度、紫外光、高频电和tong丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。tong丝网滤器是在逆风口装上一个tong丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。合肥超市熟食柜，熟食柜厂家直销，全国联保宝尼尔电器。主要用于：  超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，能给予商品很完美的烘托与展示，并能对食品起到保鲜的效果。
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由于食品在冷冻过程中遵循一个规律，那就是当温度降低至-1～-5℃(冰晶生成带)时，如果是缓冻，食品内部的水分会结成相对数量少、但体积比较大的冰晶体，这些大的冰晶体就有可能损害食物的细胞结构。而在速冻时，由于用时较短，食品中的水分还来不及形成大的结晶，甚至仅以玻璃态存在，就顺利地度过了冰晶生成带。这样就能使得食物内部水分终生成很多体积较小的冰晶。这些小体积的冰晶就不容易会对细胞壁产生破坏作用，从而保证食品的品质不被破坏。

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