食品包装机械行业是国民经济中不可缺少的新兴行业，食品包装机，是包装食品保鲜与安全的关健设备。主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，食品包装机械，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，真空食品包装机，使微生物失去生存的环境。对食品包装所要求的条件，如温度、压力、时间、计量、速度等有合理的、可靠的控制装置，尽可能采用自动控制方式。长期生产单一产品，选用专用型机械。
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