合肥羊肉粉小吃培训哪里有教?不论是富翁还是平民，都不能抵挡小吃的，美味的小吃是所有人的较爱!正是因为这样，小吃市场才会火爆，小吃经营才会有市场。如今想要投资小吃项目的朋友非常多，近年来，随着人口的流动，这些风味小吃加盟也走向了全国。民以食为天。别看这些小吃店规模不大，顾客却不少。
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届中华名小吃称号。
　　遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来合肥食尚香西点小吃学校品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
　　遵义羊肉粉培训内容
　　1、食材明细：
　　米粉，带皮熟羊肉，羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。
　　2、简述流程：
　　先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，较后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
　　正式制作步骤：煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。
　　米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
　　合肥食尚香西点小吃学校开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。采用名厨一对一教学、实操为主教学、阶段考核式教学等教学模式，让学子学好小吃技术。学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。
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