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品牌很重要，要经营起一个知名品牌不是一朝一夕，是长期信誉和优秀品质积累下来的成果，很多顾客在不知道哪家店好的时候，就会选择知名度高，品牌响，连锁范围广的加盟店，因为老品牌经得起考验，值得信赖，而自己开店是远远做不到的。自己开店需要投入非常大的精力，选址方案，进货渠道，跟进潮流，节约成本，提高利润，活动方案等都是让人非常头疼的事，特别是刚创业的人，没什么经验，在这么一个竞争激烈的社会，要承受亏损的压力，所以自己开店实在不是一个明智的选择。欢迎来加盟合肥乾润餐饮。
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在近年经济的迅猛发展，食客的味觉也是越来越具有风味，这也成就了一个鱼火锅的新品类：蒸汽石锅鱼出现，被很多人看好它的市场发展潜力，都想在这片沃土上分一杯羹。但目前蒸汽石锅鱼餐饮的品牌塑还不够，少有品牌具有风味独特、文化底蕴深厚的着名的产品，大多数没有转变观念，拓展领域的想法，缺乏规范性和创新性，可以说蒸汽石锅鱼市场并没有形成熟的管理体系。
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