'安徽合肥千张机|小型做千张机|千张成型机_安徽合肥千张机|小型做千张机|千张成型机价格_安徽合肥千张机|小型做千张机|千张成型机厂家 ？—就选宏大科创厂家的多款千张机械，生产价格直销，免费技术，免费安装调试，免费济南市内发货，厂家有现场车间培训，现场专业老师教学0531-88556768或者13065076493 蔡经理 在线咨询：2291982975 济南市历城区郭店 在郭店仅此一家
新式自动千张机的机器构成：自动打脑机、自动折叠机、压榨成型机、和自动剥皮机，泼片机由机架、前后滚筒、输送带、泼浆斗、上下卷布架、传动装置和折叠小车等部件组成。将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片,生产的豆腐皮薄厚均匀，四边整齐。
主材：主要部位是不锈钢材质的,本机还具有自动搅脑、泼皮、折叠、压榨、剥皮、卷布功能。
新款的千张机器可以生产的产品：
千张、豆腐皮、加工豆腐干、豆浆、豆脑、豆腐、豆腐丝、干豆腐
新式千张百叶机器特点：
1.全自动千张机器用料考究，与产品接触的部位均采用不锈钢制作：如自动点脑桶、自动上浆泵 、打料桶、喷头、成型榨套等。
2.单位产量、千张皮厚薄均可以调节。根据产品厚薄不同产量在1.1-1.4斤区间。
3.工作效率高。本机可流水作业，时产120-300斤作业产品。
4.操作简单，自动点脑。自动上脑、自动泼制、自动扒皮卷布、自动压榨。
5.可根据市场需求定做各种型号的机子
6.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）;
7.制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ; 
新式千张机的机器规格：
1、 全自动千张生产线只需1-2人即可自如生产。
2、 采用220v电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3、 日产量：1800斤。
4、 占地面积：8-12平方米。
5、 材质：彩钢板、不锈钢。
全自动千张机型号：（共三类型号）
1、dp-1型  dp-2型  为老式机器，手动压皮，单层布，主机占地面积大，不能做超薄豆腐皮，而且产品厚薄不均匀，价格在五千左右，已不推广
2、dp-3型  dp-4型  dp-5型 是新型机器，复式折叠，获国家专利，占地面积小，易操作，自动化程度高，均有不锈钢包装，时产量在150斤左右
3、fd是仿手工、大产量型，单层布，自动化程度高，不锈钢包装，只需一人操作，适合大批量生产厂家，时产量在300斤左右
备注：新式机器可以做超薄千张皮即东北干豆腐
配用机械：黄豆磨浆机   专用锅炉   切丝机  自动上渣机
千张皮营养价值高、市场需求量大、持续发展性强，目前市面上的千张皮几乎都是手工作坊式生产，效率低、外观不规则、厚薄也不一致、无市场竞争力。我厂经过多年研究，制造出全自动千张机器，使豆腐皮生产进入工业化阶段。我们的设备生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力；所产产品色泽鲜亮、口感良好、市场口碑好。该设备生产出来的各种产品,采用独特配方可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣味、孜然味、三鲜味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等的风味食品。深得消费者喜爱，真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方，一旦拥有、别无所求。
千张机、全自动千张机器、小型千张设备20年老厂，可以现场操作试机，全国办理托运，产量高，电动压榨，不锈钢材料占地面积小，可根据客户需要定制各种型号的机器
厂家咨询热线：0531-88556768 或者130 650 76493  在线qq：22 9198 2975 蔡彩儿 千张机厂家地址：济南市郭店 欢迎随时来厂家参观考察，节假日都有人员在 
工艺流程：
1. 选料-要选择优质无污染，未经热处理的大豆。以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用;
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
2. 浸泡-水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
3. 磨浆-磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来。关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水;
4. 煮浆-煮浆的温度应控制在97°以上，保持3分钟左右，加热一定要均匀，当浆的温度达到一定温度时，即可进行点浆工作;
5. 点浆-常用凝固剂
a、石膏
b、卤水
3、内脂-葡萄糖酸
6. 自动成型-把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上面的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关7. 自动压制-把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口，把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作），把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停留3-5分钟，提起自动液压机构即可揭出成品；
8. 自动剥皮；
9. 成型-生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地纯正、薄厚均匀。
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