空预冷是在空条件下，使水迅速在空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在空室内产生了制冷效果。
空预冷机是运用空预冷技术，利用空泵抽取空槽内空气和水蒸气以降低空箱体内气压的冷却加工设备。
蔬果类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜、桃李、猕猴桃等;
果蔬低温贮藏保鲜产业是果蔬生产的继续，是可持续果蔬产业发展的重要，也是我国目前农业产业结构调整中重点发展的产业。邦厨食品机械有限公司是家门研发生产空预冷机的公司，多年来秉承品质至上、诚信经营的生产服务宗旨，在业内赢得了高度评价，下面就来了解下有关空预冷机的相关知识吧。新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采后很容易变质腐烂而失去商品价值，空预冷保鲜技术与设备是为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。般经空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温，降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。同时，配合我公司生产的恒温恒湿减压仓，可有效地保持（叶类蔬菜70天鲜度）
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